Rize ülkemizin en yeşil şehirleri arasında ilk sıralarda gelir. Sahip olduğu yüksek dağlar, yaylalar ve bu atmosferde yetişen yöreye özgü yüzlerce çeşit endemik bitki türü zengin bir flora örtüsü oluşturmaktadır.

Bu doğal ortamda arıcılık yaygın ve gelişmiştir. Türkiye’de arıcılık sektöründe en fazla işletme bulunan iller arasında Rize’de bulunmaktadır. Rize'de, üretilen ballar arasında adını üretildiği yayladan alan dünyaca ünlü Anzer balı, Organik Çamlıhemşin Balı, Ayder balı gibi nadide bal çeşitleri mevcuttur. Türkiye’de tescil edilmiş coğrafi işaretli ballar arasında Anzer balı da bulunmaktadır.

Özellikle Türkiye’nin bal ihracatının sürekli artış göstermesi Rize’nin sahip olduğu arıcılık sektöründeki altyapı ve doğal ortam, yeni yatırımları cazip kılmaktadır.